Hamsi Tava
Hamsi Tava
Gerekli Malzemeler
- 1 kilo Kadeniz Hamsi
- 1 Adet Yuvarlak Dilimlenmiş Limon
- Yeşillik ( Tere,Roka,Maydanoz,Turp,Yeşil Soğan)
- Mısır Unu
- Tuz
Hazırlanışı
- Hamsileri öncelikle kafasını ve içini teker teker temizliyoruz.
- Ardından elek yardımı ile bi kaç defa yıkıyoruz.
- Temizlenen hamsileri mısır unu ile iyice bulaştırıyoruz
- Yeteri kadar tuz ilave edip pişirme işlemine geçiyoruz.
- Tavamıza ayçiçek yağını koyup 180 derece sıcaklıkta ısınmasını bekliyoruz
- Kızaran yağın içerisine balıklarımızı atıyoruz ve kızarana kadar bekliyoruz.
- Kızaran balıkları bir kap içerisine alıp ekmek ya da lavaş ile yeşillikleri doldurup limon ile servis edebilirsiniz.
Öneri : Bir Önceki Yazımız Olan Urfa Kebabı Tarifine Buradan Ulaşabilirsiniz.